台北喜來登飯店 Pizza Pub:台灣首家APN認證,品味拿坡里披薩的靈魂!
位於台北喜來登飯店中的Pizza Pub為全台首家榮獲《義大利拿坡里披薩職人協會》 (Associazione Pizzaiuoli Napoletani, APN) 認證的飯店餐廳, 專注呈現最道地的拿坡里風味。嚴選義大利進口的00麵粉與天然酵母,經職人手工揉製麵團, 遵循傳統比例以石砌窯爐烘烤,使比薩保有濃郁炭香,外圈餅皮酥脆膨彈呈現如豹斑般的焦痕,內圈餅皮薄軟、餡料豐富,完美展現拿坡里比薩的靈魂魅力。 1981年成立至今仍保留傳統石砌窯爐,以龍眼木柴燒增添獨特炭香。 半開放式廚房、原木色裝潢、桌間飄散的窯烤香氣,營造南義舒適溫暖氛圍。 2025年期間限定的套餐,讓賓客感受純正義式風味。
【2025年比薩屋夏日海鮮雙人套餐】
前菜 慢煮章魚薄片、西西里醬、薄荷、柳橙、季節水果 賽然諾火腿搭哈密瓜拼盤 海鮮炸物拼盤佐蒜味美乃滋
義大利麵 薩丁尼亞珍珠麵、澎湖淡菜、日本北海道干貝、花椰菜苗
比薩 白鯷魚比薩 (白鯷魚、透抽、三色蕃茄、西西里青醬、絲綢乳酪)
主菜 炭烤噶瑪蘭黑豚帶骨里肌搭巴沙米克珍珠小洋蔥佐野菇白酒醬 或 爐烤澎湖野生小卷、虎蝦、番茄洋芋泥、辣味番茄白蘭地醬汁
甜點 提拉米蘇
飲品 香醇咖啡或茶
※本方案為雙人套餐(安排2人座位) ※受季節變化、食材供應狀況等不可抗力因素影響,上述菜單內容可能會有變更,恕不另行通知。
※費用已包含服務費、稅金及本公司之代訂手續費。若有額外加點,請於現場另行付款。 ※若因天災(含颱風等天氣災害)導致政府公告停止上班,餐廳可能臨時休業,恕無法退款,敬請見諒。 ※本餐券不得與其他優惠券合併使用。